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毎月、大好評のマグロの解体!


4月9日は、月に一度のお楽しみ!「マグロの解体ショー」

長崎県五島直送の養殖ホンマグロ。
今回は61キロの大物を仕入れました。

豪快にさばいていく姿にお客様も大満足。
いつもより多い観衆の中での解体ショーとなりました。

 

   

さばきながら、作り上げていく大トロ・中トロ・赤身の柵もどんどん売れていき、
こちらもあっという間に完売となりました!

毎回、大人気のマグロ丼もあっという間の完売。
今回は、通常のマグロ丼に、今、SNSでも話題となっている「麻薬たまご」を
添えての販売でした。
  

日曜朝市・木曜夕暮れ市