4月9日は、月に一度のお楽しみ!「マグロの解体ショー」 長崎県五島直送の養殖ホンマグロ。 今回は61キロの大物を仕入れました。 豪快にさばいていく姿にお客様も大満足。 いつもより多い観衆の中での解体ショーとなりました。
さばきながら、作り上げていく大トロ・中トロ・赤身の柵もどんどん売れていき、 こちらもあっという間に完売となりました!
毎回、大人気のマグロ丼もあっという間の完売。 今回は、通常のマグロ丼に、今、SNSでも話題となっている「麻薬たまご」を 添えての販売でした。
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