緊急告知 6/18(土)高級魚「ヤガラ」入荷！
ヤガラ、大きいですね。「市場で見かけて大人買いしました」
ヤガラ祭りができそうなほど、買ってしまったのだとか。
しかも刺身と寿司も作りました。身は上品な白身。
プリプリ、というより柔らかいので、普通の寿司ネタのような切り方でなく、厚めの刺身に。
鯛と言われてもわからないくらいの美味しさ！
「１匹買えば、刺身、あとTVであったように旨味の強い吸い物用に切りますよ」
夏場で脂の乗りは少ないけれど、旨味を堪能できます。
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株式会社 ダイキョープラザ |
