トロ箱からスタッフが取り上げたのは、タチウオ。 「長崎産のタチウオです。切り身で販売です」と手際良く捌いていきます。 切り身は塩焼き、ソテーに。 塩胡椒でバター焼きもいいですよ。
内臓出し、3枚下ろしなど無料。お気軽に。
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